Бизнес Журнал:

Ученые запатентовали макароны с добавлением гуминовых кислот из кузбасского угля

Ученые запатентовали макароны с добавлением гуминовых кислот из кузбасского угля
icon
20:32; 18 ноября 2024 года
www.freepik.com

© www.freepik.com

Новосибирские ученые запатентовали макароны, в состав в которых включены гуминовые кислоты. Их удалось получить из кузбасского угля. Об этом сообщает ТАСС.

 

Исследователи из Новосибирского государственного аграрного университета добавили в тесто раствор гуминовых кислот.  Полученные макароны полезны и включают в себя целый спектр минералов, аминокислот, а также микроэлементов.

 

Интересно происхождение кислот — их химическим путем выделили из угля, добытого в Кемеровской области. Ученые использовали энердит, переходную форму между древесным и каменным углем. Такие кислоты повышают биологическую ценность макарон.

 

Ранее редакция «Бизнес.Сибири» писала об оригинальной идее кузбасских ученых, предложивших использовать дирижабли для доставки угля.